Este brownie de frigideira é muito fácil de fazer. Claro que não é tãooo light, mas para aqueles dias de TPM é o luxo!
INGREDIENTES:
1 ovo caipira/orgânico
1 colher de sopa de tapioca
1 colher de sopa de farelo de aveia
1 colher de sopa de leite em pó desnatado
1 colher de sopa de achocolatado diet (ou um orgânico)
1 colher de sobremesa rasa de cacau em pó
2 colheres de sopa de leite (vegetal, lacfree ou da sua preferência)
2 gotas de essência de baunilha (opcional, mas ajudar a reduzir o gosto de ovo!)
1 colher de lascas de amêndoas (opcional)
2 quadrados de chocolate 70% picadinhos
MODO DE PREPARO:
Misture com um garfo mesmo todos os ingredientes, menos as lascas e o chocolate em barra, até ficar homogêneo. Acrescente as lascas de amêndoas.
Coloque a massa numa frigideira antiaderente e untada em fogo baixo e imediatamente acomode sobre a massa pequenos pedaços de chocolate cacau 70%! Pegue um garfo e levemente tape esses pedacinhos com a própria massa (tem que ser vapt vupt, bem de leve). Feito isso, continue assando como uma panqueca! Depois de virar está pronto!
Aqui usei a calda de morango preguiçosa ! Peguei 1 colher de sopa de geleia de morango sem açúcar e aqueci 20 segundos no microondas.
