Eu sou formiga e entendo bem quando dá aquelaaaa vontade de comer o mundo (mas só se for doce!). Então vai mais uma dica de sobremesa que pode saciar um pouco este desejo incontrolável.
INGREDIENTES:
150g de damascos secos (de molho 15min na água quente)
2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar
50-100ml de água fervente
2 colheres de sopa bem cheias de leite em pó vegetal (ou desnatado)
50g de chocolate em barra 70% cacau (meia barra)
100ml de leite de coco (quanto mais leite, mais cremoso!)
MODO DE PREPARO:
Coloque o damasco de molho em água fervente. Descarte a água e bata no liquidificador com mais 50ml de água quente (se for muito pouco, coloque o dobro). Depois adicione o coco ralado! Retire do liquidificador e misture com o leite em pó. Coloque em pratos de sobremesa.
Pra cobertura, derreta o chocolate e misture o leite de coco. Tem que ficar cremoso. Coloque o creme de chocolate sobre o damasco. Leve a sobremesa pra geladeira e depois é só se deliciar! Esta quantidade rede de 3 a 4 porções (depende do tamanho dos pratinhos).